دهون الكبد

الكبد واهميته في جسم االنسان
يعد الكبد من أهم أعضاء الجسم، ألنه مسؤول عن مجموعة واسعة من الوظائف من بينها التخلص من السموم وتنظيم المغذيات وتنشيط
اإلنزيمات ويفرز العصارة الصفراء، التي تساعد على تعزيز الهضم والتمثيل الغذائي. ولهذا هو السبب في أن العناية المناسبة بالكبد
مهمة للغاية للحفاظ على صحتنا العامة، بحسب ما نشره موقع.Food NDTV
إلى هذا، قال استشاري التغذية روبالي داتا: "يقوم الكبد بأكثر من 500 وظيفة منقذة للحياة ومستدامة يوميًا. كما أنه أي ًضا أحد األعضاء
التي تطهر نفسها. لذلك، من المهم ج ًدا إطعام أجسامنا طعا ًما صحيًا ومغذيًا، حتى ال يبذل الكبد مجهو ًدا كبي ًرا طوال الوقت."
عالج دهون الكبد
عد أفضل وأسهل عالج إلزالة دهون الكبد حتى اآلن هو تغيير نمط الحياة، حيث يمكن النجاح في عالج دهون الكبد في البيت من خالل
اتباع النصائح التالية :
 الحفاظ على النشاط البدني :تساعد ممارسة التمارين الرياضية في عالج دهون الكبد منزليًا، حتى لو لم يتم فقدان الوزن بشكل
كبير. وتساعد الرياضة في التخفيف من دهون الكبد عن طريق إنقاص الوزن، والتقليل من خطر السمنة ومرض السكري.

 تخفيف الوزن الزائد :يؤدي االلتزام بنظام غذائي صحي إلى منع تراكم الدهون في الكبد؛ ألن عوامل الخطر الرئيسية لدهون
الكبد هي السمنة ومرض السكري، وكالهما مرتبط بزيادة الوزن. إذا كان المريض يعاني من زيادة الوزن أو السمنة، فإن
فقدان ٪10 من وزن الجسم سيكون له تأثير إيجابي في عالج الدهون على الكبد طبيعيًا.
 تناول الغذاء الصحي :تعد النصائح التالية أهم ما يوصى به حول النظام الغذائي الذي يمكن استخدامه في عالج تراكم دهون
الكبد:
.1 زيادة استهالك األطعمة الغنية باأللياف، مثل الخضار، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور.
.2 تقليل استهالك األطعمة الغنية بالسكريات والدهون المهدرجة والمتحولة، مثل الوجبات السريعة، ومنتجات المخابز
التجارية، والحلويات.
.3 اتباع حمية البحر األبيض المتوسط، والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية، واألسماك، والخضروات،
وكمية قليلة من اللحوم الحمراء.
.4 تجنب األطعمة المصنعة، والمشروبات المحالة.
.5 زيادة استهالك أوميجا ،3 والدهون المتعددة غير المشبعة، والدهون األحادية غير المشبعة، والتي تشمل زيت
الزيتون، واألسماك الزيتية، مثل السلمون والسردين، والمكسرات والبذور؛ وهذا يؤكد على إمكانية عالج دهون
الكبد بزيت الزيتون.
.6 اإلقالع عن استهالك الكحول، مما يعد أهم خطوات عالج دهون الكبد الكحولي

عالج دهون الكبد باألعشاب الطبيعية

هناك مجموعة أعشاب تفيد في عالج دهون الكبد، نذكر أهمها
 الشاي األخضر :يساعد تناول مكمالت الشاي األخضر في عالج زيادة دهون الكبد، وعلى الرغم من أن شرب الشاي األخضر
يعتبر آمنًا لمعظم الناس، إال أنه تم ربط مكمالت مستخلص الشاي األخضر بإصابة الكبد باضطرابات الحادة في حاالت
نادر)متاح لدينا شاي اخضر بالمته (.
 عشبة حليب الشوك :تزيد عشبة حليب الشوك) باإلنجليزية (Thistle Milk :من إنتاج اإلنزيمات التي تساعد الكبد على التخلص
من السموم. وقد يساعد شوك الحليب، أو مكونه الفعال سيليماري في خفض إنزيمات الكبد التي قد تشير إلى تلف الكبد ) تم
ارسال مقال طبي يوضح فوائد عشبه حليب الشوك (.
عرق السوس :تساهم مكمالت عرق السوس في عالج الدهون فوق الكبد، وتحمي من مرض الكبد الكحولي .لكن من المهم
االنتباه إلى أنه قد يكون لدى بعض األشخاص حساسية لمكمالت عرق السوس.
عالج دهون الكبد بالكركم :تساعد مكمالت الكركم في عالج دهون الكبد وتقليل االلتهاب.
الزنجبيل :يسهم تناول مكمالت الزنجبيل في تقليل تلف الكبد، وخفض الكوليسترول، وسكر الدم، وااللتهابات لدى األشخاص
المصابين بدهون الكبد، ويعتبر الزنجبيل آمنًا بشكل عام.
عالج دهون الكبد بالعسل :وجدت دراسة أجريت في الصين على 21979 بالغًا تتراوح أعمارهم بين 20 و90 عا ًما أن تناول
العسل 6-2 مرات في األسبوع يساهم في عالج دهون الكبد غير الكحولية.
4 .عصير الشمندر
يحتوي الشمندر )أو البنجر( على مستويات عالية من مضادات األكسدة والعناصر الغذائية، مثل حمض الفوليك والبكتين
والبيتالين والبيتين. كما يتميز بتوفيره لكمية كافية من األلياف والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات A و.C

فيما يقول خبير التغذية روبالي داتا: "تساعد هذه العناصر الغذائية )التي يوفرها الشمندر( بشكل أكبر في تحسين تدفق العصارة الصفراء
مما يساعد على إزالة النفايات السامة من أجسامنا".
) متوفر لدنيا الصمغ العربي بالشمندر (