خل التفاح العضوي والجرثومه المعده

دراسة علمية تم خلالها تناول مدى فاعلية الخل في علاج ومقاومة جرثومة المعدة، لوحظ أن استهلاك هذا الخل بعد تخفيفه قد يساعد على مقاومة بكتيريا الملوية البوابية (Helicobacter pylori - H. pylori)، والتي تعرف باسمها الأكثر شيوعًا وهو جرثومة المعدة، حيث يمكن أن يساعد تناول الخل على القضاء على جرثومة المعدة.

إذ يحتوي الخل ضمن تركيبته على حمض الخليك (Acetic acid)، وهذا النوع من الأحماض يمكن أن يخلق بيئة محيطة في المعدة قد تعيق عمليات أيض الطاقة لجرثومة المعدة، كما قد تعيق كذلك العمليات التنفسية لهذه الجرثومة، مما قد يؤدي لإصابة الجرثومة بالشلل.

لذا، قد يؤدي تناول الخل على تخفيف حدة الأعراض المزعجة التي قد تسببها جرثومة المعدة للشخص المصاب وبشكل ملحوظ، ونظرًا لأن تأثير الخل على البكتيريا قد يكون سريعًا؛ لا يترك الخل مجالًا للبكتيريا لتنتقل لمكان آخر أو لتتطور إلى سلالة جديدة بمقدورها مقاومة الخل.