زيت زيتون فلسطيني 500 مل

يحتوي الزيتون على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة لصحة الجسم، والتي تتضمن:

الفيتامينات، وأهمها فيتامين هـ، بالإضافة إلى:
فيتامين أ.
فيتامين ك.
فيتامين ب3.
فيتامين ب6.
فيتامين سي.

المعادن، وأهمها الكالسيوم والحديد، بالإضافة إلى:
النحاس.
المغنيسيوم.
البوتاسيوم.
الصوديوم.
الزنك.

الدهون، حيث أن معظم الدهون في الزيتون تكون صحية ومن نوع الدهون أحادية اللاإشباع، بالإضافة إلى كميات أقل من الدهون المشبعة والدهون متعددة اللاإشباع.
الألياف.
البروتينات. [2-4]

كما يحتوي الزيتون على عدد من المركبات المضادة للأكسدة الفينولية، ومنها الأوليوروبين (بالإنجليزية: Oleuropein)، والهيدروكسي تايروسول، والكيرسيتين