شاي المَتّة (Yerba Mate) هو مشروب تقليدي من أمريكا الجنوبية، ويشتهر بمذاقه المميز وفوائده الصحية العديدة. إليك أبرز فوائده المدعومة علمياً:
Share
1. **مصدر غني بمضادات الأكسدة:**
* يحتوي على مركبات بوليفينولية (مثل حمض الكلوروجينيك) أكثر من الشاي الأخضر.
* تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة، وتقلل الإجهاد التأكسدي، مما قد يقي من الأمراض المزمنة (كالقلب والسرطان) ويبطئ شيخوخة الخلايا.
2. **زيادة الطاقة والتركيز:**
* مصدر طبيعي للكافيين (يسمى أحيانًا "ماتين")، لكن تأثيره أكثر اعتدالاً من القهوة.
* يوفر طاقة مستدامة دون التوتر العصبي أو الانهيار المفاجئ الذي قد تسببه القهوة لدى البعض.
* يحسن اليقظة الذهنية، والتركيز، والوظائف الإدراكية، والذاكرة.
3. **تعزيز الأداء البدني:**
* الكافيين يحفز الجهاز العصبي، مما يزيد من تقلص العضلات ويقلل الإحساس بالتعب.
* يحسن الكفاءة الأيضية، ويساعد الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة أثناء التمرين.
4. **دعم صحة القلب:**
* قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL) عند تناوله بانتظام.
* مضادات الأكسدة تقي من أكسدة الكوليسترول، وهي خطوة أساسية في تصلب الشرايين.
5. **تعزيز جهاز المناعة:**
* يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ومضادات أكسدة تدعم وظائف المناعة.
* قد يساعد في الوقاية من نزلات البرد والعدوى البكتيرية والفطرية.
6. **المساعدة في التحكم بالوزن:**
* الكافيين والمركبات الأخرى (مثل الثيوبورمين) قد تزيد مؤقتًا من معدل الأيض وتساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
* قد يقلل الشهية ويزيد الشعور بالشبع لفترة أطول.
* غالبًا ما يُدرج في مكونات المكملات الغذائية لخسارة الوزن.
7. **تحسين صحة الجهاز الهضمي:**
* يعمل كمحفز خفيف للجهاز الهضمي، مما قد يساعد في تخفيف الإمساك.
* له خصائص مدرة للبول، تساعد على التخلص من السموم.
8. **مصدر للفيتامينات والمعادن:**
* يحتوي على فيتامينات (B1, B2, B3, B5, C) ومعادن (المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك).